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Oktober 2024

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Brot – das Grundnahrungsmittel schlechthin, ein wichtiger Lieferant für Kohlenhydrate und in zig verschiedenen Variationen immer wieder lecker. Bereits in der Altsteinzeit und potenziell schon lange davor mahlten die Menschen verschiedene Getreidearten zu Mehl, versetzten dieses mit Wasser und erhitzten das Gemisch, um es genießbar